2.3 田间管理

　　2.3.1 土肥水管理。“牡丹花”石榴定植时每株深施有机肥45～50 kg熟化土壤，也可不施肥。第2年石榴幼树以施氮肥为主，适当施磷钾肥，春季追施硫酸铵2次，每次50 g/株，间隔15 d，并将杂草或农作物秸秆铡短后覆于树下，覆盖厚度10～15 cm，盖至树冠投影边缘。进入结果期后，每年施肥3次，开花前以氮、磷肥为主，每株施磷酸二铵0.3～0.4 kg，喷施0.1%～0.2%尿素液；果实膨大期每株施磷铵0.5 kg，促进花芽分化和果实膨大；秋季新梢停长以后，每株施有机肥25～30 kg；冬季休眠期施腐熟饼肥、人粪尿、草木灰及过磷酸钙等。“牡丹花”石榴抗寒性强，但对水分的反应也很敏感，应结合施肥和果园干旱情况及时灌水，一般每年于花前、新梢生长、幼果膨大期和土壤结冻前各灌水1次，保持田间最大持水量为70%左右。

　　2.3.2 整形修剪。“牡丹花”石榴萌芽率高，成枝力强，易发生萌蘖，枝条徒长现象普遍，因而在生产中首先要规范树形。“牡丹花”石榴适宜树形为自然开心形，其整形修剪方法：栽后第2年，定干高度70 cm，剪口下30～40 cm整形带内选留3个强健、方向适当的枝条作为主枝培养，3条枝的方位角互为120°左右，各主枝间隔10～15 cm，主枝与主干的夹角为50～60°，冬季适当短截，使之沿原方向延伸，其余可全部疏去。第3年春，在主枝50～60 cm处摘心，每主枝上选留2～3条枝作侧枝，第1侧枝距主干50～60 cm，第2侧枝距第1侧枝40～50 cm，各主枝的第1侧枝应在主枝的同一侧选留，第2侧枝方向相反。第4年采用撑、拉、捋、别等方法，对主枝和侧枝进行拉枝，开张角度，主枝和侧枝上应尽量多留结果枝组，结果枝组在骨干枝上分布应上下、左右错开。树高和冠副应控制在2.5～3.0 m范围内，使之呈自然开心形。

　　“牡丹花”石榴修剪分为冬剪和夏剪。冬剪内容包括幼树整形、延长枝短截、结果枝组培养、辅养枝控制、萌蘖疏除等，以维持树形，适度更新结果枝组，对着生在健壮短枝顶部或近顶部的短枝应保留，禁止短截；背上枝以疏为主；适当回缩、重短截有空间的徒长枝和斜生枝，用于骨干枝或结果枝组的更新，无用的彻底剪掉，创造通风透光的树体结构[4-5]。夏剪在坐果后进行，主要采用抹芽、摘心、环剥、扭梢等方法，无用的枝芽及早抹除；无用的徒长枝疏除，有空间的进行摘心、扭梢，使之转化为结果枝，切忌剪去大枝，保持树体透光率在10%～12%。

　　2.3.3 花果管理。现蕾后，疏除不健全的花、钟状花，每隔10 d进行1次疏花；2朵以上并生的筒状花，去小留大，疏除所有3次花。6月中下旬进行疏果时，多留头花果，选留二次果，疏除3次果，一般每隔30 cm留1个果，以便长大果、结好果。对花量少的“牡丹花”石榴可采取一定措施提高坐果率，初冬每株施多效唑1 g能促进花芽形成；5月上旬初花期，对干茎5 cm以上的旺枝基部环剥，剥口宽度2～5 mm，使光合产物集中于剥口上部，以提高坐果率；初花期喷施0.5%～0.8%多效唑液，抑制枝梢徒长，增加雌花数量；盛花期喷0.2%尿素和0.2%硼砂混合液，或0.01%赤霉素溶液，可提高坐果率；在石榴开花时，如果园蜂、蝶较少时，可进行人工授粉，以提高坐果率。定果后开始套袋，套袋前先喷1次2.5%氯氰菊酯乳油2 000倍液+70%甲基托布津可湿性粉剂700倍液，10 d内完成，以提高石榴果实外观质量，增强耐贮性。

　　2.3.4 病虫害防治。“牡丹花”石榴发生病虫害时，常造成大量落叶，影响树势和产量，应贯彻“预防为主，综合防治”的原则：①采取综合防治。加强水肥管理，增强树势，提高抗病虫能力。②冬季清洁果园，剪除病弱枝，刮除老树皮，与落叶、落果一起烧毁，防治幼虫在枝条内越冬。③药剂防治。防治干腐病，喷50%甲基托布津800～1 000倍液+20%杀灭菊酯3 000倍液，每隔10～15 d喷1次；防治褐斑病，喷80%超微多菌灵600～800倍液。防治桃蛀螟、石榴食心虫，可选用50%甲基托布津800～1 000倍液+20%杀灭菊酯2 000倍液，或20%甲氰菊酯1 000倍液喷雾，每隔10～15 d喷1次药[6]。

　　3 参考文献

　　[1] 沈四喜.石榴栽培管理技术[J].农家之友，2011（1）：3-5.

　　[2] 李春野，杨越超，王惠珍，等.泰山红石榴引种观察及栽培技术[J].烟台果树，2010（1）：29-30.

　　[3] 冯玉增，陈德均，韩德发.软籽石榴优质高效栽培[M].北京：金盾出版社，2006.

　　[4] 严金娥.牡丹花石榴的栽培技术[J].河北林业，2006（1）：43.

　　[5] 师军杰，林艳平，周丽娜.石榴无公害丰产栽培技术[J].现代农业科技，2011（18）：158-159.

　　[6] 王云计，郭红艳.牡丹石榴栽培技术[J].林业实用技术，2005（3）：31-32.

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