摘要 在设施黄瓜栽培的过程中，主要制约因素有2个，即产量低、易染病，解决的措施是采用黄瓜嫁接技术。该文从品种选择、嫁接苗培育、嫁接方法以及嫁接后管理等方面介绍了黄瓜嫁接育苗技术，以提高设施黄瓜生产率。

　　关键词 黄瓜；育苗；嫁接

　　中图分类号 S642 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）16-0073-02

　　1 品种选择

　　1.1 砧木品种选择

　　砧木应选择与黄瓜嫁接亲和力强、共生亲和力强、抗病性强的砧木品种。适宜的砧木品种有黑籽南瓜等。

　　1.2 黄瓜品种选择

　　选择比较耐低温弱光，并且植株长势旺、产量高，又不容易有病害的黄瓜品种。当前普遍选用的品种有津春3号、中农13号、津优2号、津绿3号、长春密刺等[1]。

　　2 嫁接苗培育

　　2.1 种子处理

　　黄瓜要浸种催芽，即先在清洁的小盆中装入种子体积4～5倍的55 ℃温水，放入种子，用木条搅拌，保持55 ℃恒温15 min，加冷水至30 ℃停止搅拌。持续浸泡4～6 h，即可出水，然后去掉种皮上的黏液，并用清水洗干净，用湿布包好，置于大碗或小盆里，用湿毛巾覆盖[2]。在28～30 ℃条件下催芽，12 h胚根即可露出种皮。

　　南瓜播种前也要浸种催芽，先在干净的水盆中放入种子量3倍的75 ℃左右的温水，将种子倒入后，轻轻搅拌至水温降低到30 ℃为止。将种皮上的黏液搓掉，换25 ℃温水浸泡10～12 h；将种子捞出后，置于大碗或小盆中，用湿毛巾覆盖。在25～30 ℃下催芽，一般36 h即可露芽；在生产中为了节省时间，也有浸泡结束后直接播种的情况[3]。

　　2.2 播种

　　黄瓜和黑籽南瓜的生长速度不同，为了满足嫁接过程中对苗木的不同需求，要合理安排播种时间。一般情况下采用靠接法嫁接的黄瓜要比黑籽南瓜早播5～7 d，才能够做到2种苗茎粗相似，易于嫁接，成活率高。砧木和黄瓜均采用密集撒播法播种，砧木也可以采用营养钵直播法播种。采用插接法嫁接的黄瓜要比南瓜迟播3～4 d，砧木采用营养钵直播法播种，每个营养袋播1粒种子[4]。黄瓜采用密集撒播法播种，方法同靠接法中密集撒播法。

　　2.3 播种后到出苗前管理

　　播种后，在育苗畦内用竹竿搭建小拱棚，拱棚上覆盖一层地膜、播完种的畦面上覆上薄膜进行保温。白天保持25～30 ℃，夜间保持15～20 ℃，可保证出苗整齐，生长正常。土壤湿度保持在70%为宜[5]。

　　2.4 出苗到嫁接前，砧木苗期温湿度管理

　　出苗后立即撤去地膜。采取大温差管理以防止幼苗徒长，白天温度保持在25～30 ℃，夜间保持在10～18 ℃。土壤湿度保持在60%～70%，土壤过干时，用洒水壶喷水保湿，嫁接前2～3 d，浇小水，备用。

　　3 嫁接方法

　　3.1 靠接

　　采用靠接法要注意以下几点：一是嫁接时间。黄瓜第1片真叶开始展开，砧木南瓜子叶完全展开为嫁接适期。二是起苗。砧木苗和黄瓜苗连根带土从苗床中起出，注意保湿，以免嫁接过程中失水，以提高嫁接成活率。三是嫁接方法。去掉南瓜的真叶（包括心叶），在其胚轴上部向下斜切0.5 cm左右，深约为茎粗的1/2，再用刀片在黄瓜幼苗胚轴上向下斜切0.5 cm左右，然后把砧木和接穗的切口处准确接合，用嫁接夹固定，栽到塑料钵或苗床中，栽时接口应高出土层约3.0 cm。将营养袋紧密排在苗床内，扣上小拱棚，浇足水。

　　3.2 插接

　　一是插接时间的选择。砧木苗2片子叶充分展开，第1片真叶充分展开；黄瓜苗2片子叶展开，心叶未露出或出露时，即可插接。二是起苗。砧木苗同营养袋一起从苗床中搬出，也可以不搬出在育苗畦内直接插接。黄瓜苗连根带土从苗床中起出，注意保湿，减少嫁接过程中的失水。三是嫁接方法。嫁接时，先将南瓜苗摘心，然后用竹签从右侧子叶的主叶脉向另一侧子叶方向斜插一孔，插时手指要以感觉不适为原则，插后不拔竹签，放好备用。要避免胚轴裂开。作为接穗的黄瓜苗不能太细也不能太粗。在作为接穗的黄瓜苗子叶下方0.5 cm处，由叶端向根端斜削长约0.5 cm的楔面，把苗茎削成单斜面形。拔出竹签，立即将接穗插入砧木孔内，固定，接后砧木与接穗子叶呈十字型，把嫁接好的营养袋紧密排列在苗床内，将小拱棚覆上膜和遮荫网，浇足水[6-7]。

　　4 嫁接后管理

　　嫁接后对苗木进行精细管理，能够提高苗木的成活率，要创造一个适宜的温度、光照、湿度环境，才能保证嫁接伤口的愈合与生长。

　　4.1 湿度管理

　　湿度在接口愈合的过程中发挥重要作用。为了促进接口愈合，提高嫁接成活率，要保持空气湿度为85%～95%。但土壤湿度不宜过高，否则容易造成嫁接苗根系腐烂。为了达到湿度控制的目标，主要采取以下2种措施：一是嫁接后3 d内，保持棚室密封。二是嫁接后不宜大水漫灌。

　　4.2 温度管理

　　为了促进接口愈合，嫁接后3 d内棚内温度白天保持25～28 ℃（插接法是28～30 ℃），夜间17～20 ℃（插接法是20 ℃左右），3 d后白天温度保持在22～23 ℃，夜间14～17 ℃，空气相对湿度保持70%～80%，并逐渐增加光照时间。5～6 d后逐渐撤除小拱棚，转入正常管理。

　　4.3 遮光处理

　　嫁接后3 d内，棚室要全部密封，小拱棚加遮荫网或报纸，避免阳光直射苗床，防止嫁接苗萎蔫。3 d后可早晚揭，中午盖，7～8 d后不再遮光，转入正常管理。

　　4.4 靠接接穗苗的断根

　　砧木苗生长点去掉后，会促进不定芽的萌发，如不及时去掉，将会影响对接穗的养分与水分供应，应每2～3 d检查1次，防止侧芽长成。采用靠接法嫁接的黄瓜苗，要在嫁接后10 d左右，用刀片将黄瓜胚轴切断，并拔出根茎，断根后中午仍要遮光1～2 d。断根晚，黄瓜叶片制造的养分会大量向黄瓜根系运输，影响嫁接苗的生长速度。

　　4.5 除萌管理

　　及时除掉砧木上的萌芽，不要损伤接穗和子叶。

　　4.6 倒苗管理

　　嫁接瓜苗长到1叶1心时及时将幼苗的前后位置调换，保证幼苗生长一致，培育壮苗。

　　4.7 适时定植

　　黄瓜苗3叶1心时，即可定植。定植前1周，进行低温炼苗管理。

　　5 参考文献

　　[1] 潘军.荷兰无刺黄瓜嫁接育苗技术[J].现代农业科技，2010（6）：117-118.

　　[2] 孙瑜，张光远，孙厚新.大棚黄瓜栽培嫁接育苗技术[J].现代农业科技，2010（8）：143，147.

　　[3] 吴秋芝.冬春茬日光温室黄瓜嫁接育苗技术[J].现代农业科技，2010（19）：114，116.

　　[4] 高新华.黄瓜嫁接育苗技术[J].长江蔬菜，2013（23）：26-27.

　　[5] 裴桂杰.黄瓜嫁接育苗技术[J].农民致富之友，2011（5）：26.

　　[6] 刘天英.黄瓜嫁接育苗技术[J].中国园艺文摘，2013（10）：166，199.

　　[7] 董领军.黄瓜嫁接育苗技术[J].内蒙古农业科技，2003（S2）：194.

　　[8] 汪赋菊，苏进伟，杨存雨.温室黄瓜栽培嫁接育苗技术[J].现代农业科技，2008（24）：69.

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